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Gemüseanbau: Selbstversorgung im Oktober

October 29, 2023, 11:40 am
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Krumm gewachsene Möhren
Solche verrückte Möhren habe ich gestern geerntet. Auch, wenn einige Exemplare inzwischen extrem dick geworden sind, schmecken sie doch erstaunlich zart. Weil wir einige Tage krank waren und dann auch noch das Wetter ziemlich nass war, haben wir es noch nicht geschafft, alles zu ernten, was reif ist. Insbesondere Möhren gibt es noch etliche. Und man kann ja nicht jeden Tag Möhren essen. Jetzt haben wir noch eine Woche und dann ist das Ackerhelden-Jahr schon wieder vorüber. 
Ackerparzelle im Oktober
Im Vergleich zum vorigen Jahr sieht es ziemlich wild auf dem Acker aus. Bei dem vielen Regen ist auch das Unkraut ganz gut gewachsen - insbesondere auf den Nachbarparzellen, deren Besitzer schon das ganze Jahr alles haben wachsen lassen. Man kann sich seine Nachbarn halt nicht aussuchen.
Gemüse-Acker im Oktober mit Spinat und Roter Bete
Und manches ist auf den letzten Metern doch nichts geworden - zum Beispiel der Eisbergsalat, den wir im Sommer noch nachgepflanzt hatten. Den Spinat haben jetzt die Schnecken entdeckt aber es gibt noch genug für uns. Von der Roten Bete sind noch drei, vier Knollen in der Erde, und die sind inzwischen ebenfalls gigantisch groß geworden sind.
Sellerieknollen erntereif im Oktober
Richtig lange hat es gedauert, bis der Sellerie einigermaßen schöne Knollen gebildet hat. Ich hatte ihn im Mai zur selben Zeit wie die Tomaten gepflanzt. Und jetzt sind sie endlich erntereif - alle auf einmal. Im September hatte ich den Sellerie für die selbst gemachte Gemüsebrühe gebraucht, aber da war er noch winzig.
Selbstversorgung im Oktober Erntekiste mit Möhren, Spinat, Sellerie, Kürbis
Bis jetzt habe ich auf der 40 Quadratmeter großen Parzelle fast 160 Kilo Gemüse geerntet. Die Erntekiste ist auch gestern wieder gut voll geworden und noch immer sind einige Kilo Gemüse auf dem Acker.
 

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